油炸機油溫控製（zhì）技巧

　　很多用戶谘詢杏仁直播：油炸機油溫控製技巧，如果油（yóu）溫控製不（bú）好，再好的都炸不出理想的效果。下麵來分享油溫控製的相關技巧。
　　油炸機是專門用來加（jiā）工的油炸食品機械設備，如果油（yóu）溫過高，表麵變色很快，但內部不會很快被煮熟；油溫過低的話，不僅會消耗（hào）油，而且油炸（zhà）時間要延長，炸（zhà）出來的（de）易碎、色澤差。
　　總之，油炸機在使用時，做好油溫控製很重要，另外在油（yóu）炸（zhà）時，應保（bǎo）持油品清潔，如油品中的水不幹（gàn）淨，油（yóu）炸時會出現起泡和跑鍋現（xiàn）象。控製和調節油（yóu）溫的方法有很多：當油溫較高時，應采取冷卻措施控製火源、添加（jiā）冷油或增加胚性輸入量（liàng）。
　　油炸機是一種無煙型，多（duō）功能，油水混（hún）合式油炸設備，解（jiě）決了傳統式（shì）油炸鍋的弊端，在使用時掌握油（yóu）溫控製技巧，就能快速炸（zhà）出品質良好的。