如何看（kàn）真空油炸機用油的質量（liàng）
真空油炸機的使（shǐ）用對用油有著很高的要求，才能保證生產的食品色澤鮮美，味道鮮美，安全（quán）衛生（shēng）健康，那麽杏仁直播如何（hé）看用油的質量呢？
1、根（gēn）據油的顏色判斷質量。用（yòng）透明玻璃杯裝入需觀察的油樣。然後透過玻璃杯觀察放置在在玻璃杯後麵的文字。如果透（tòu）過玻（bō）璃杯能大約看到，這時候（hòu）的油（yóu）質量還處於較好狀態。但如果完全模糊，看（kàn）不到報（bào）紙上的文字，這時候油的質量就比（bǐ）較差（chà）了，應當馬上（shàng）更換新油。
2、用（yòng）炸籃測量。先（xiān）把炸薯條的炸籃放進真（zhēn）空油炸機，炸籃的邊沿與油麵齊平。再觀看（kàn）炸（zhà）籃網格，如果能看（kàn）到下麵（miàn）兩個網格，還可繼續使用。但如果可以看到（dào）的少於兩個網格，應更換煎炸油。
3、看加熱時冒（mào）煙情況。把油加熱到190℃，觀察到真空油（yóu）炸機（jī）的發熱棒有（yǒu）冒青煙的情況，代表煎炸油的質量較差。
0535-5216326 0535-5200909
